In den Nebenräumen des Grünen Jäger eröffnete der
Gastronom Harald Schulte Anfang der 1970er Jahre eine Discothek unter dem Namen "NEW ORLEANS". Diese Disco entwickelte sich zum angesagtesten Treffpunkt Oldenburgs. Wer dort eine Flasche Whisky bestellte konnte sie in einem "Safe" deponieren und später trinken.
Mehr als 10 Jahre hielt sich das "New Orleans", dann kam das aus.
Weitere Versuche in den Räume eine Disco zu betreiben scheiterten.

In den 1990er Jahren wurden in den Räumen des "New Orleans" mit dem "Tiffany" ein Nachtclub eröffnet. Die Einrichtung des "New Orleans" blieb weitestgehend erhalten. Sie wurde nur ein
wenig "aufgeplüscht". Das "Tiffany" blieb bis zum Abriss des Gebäudes im Jahr 2016 geöffnet.
Die nachfolgenden Bilder zeigen das Innere des "Tiffany" kurz vor dem Abriss des Hauses.